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par
Shukar Cooking
Pour 3 ou 4 :
250 g de farine
50 cl de lait
4 œufs
150 g de jambon râpé fumé
1 courgette
Battre les œufs et le lait puis ajouter la farine, saler. Bien mélanger.
Laisser reposer 1 heure.
Râper la courgette et le presser entre les doigts pour retirer un maximum d’eau.
Ajouter la courgette râpée et le jambon râpé, bien mélanger de nouveau.
Dans une poêle avec un peu d’huile, verser une grosse cuillère pour former des crêpe épaisse.
Cuire 5 minutes de chaque côté.
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