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Publié le
par
Shukar Cooking
pour 6 fondants:
170 g de chocolat praliné
6 carres de chocolat à 70%
80 g de sucre
20 g de farine
3 œufs
2 càs de pralin en poudre
Chauffer le four à 200° en chaleur tournante.
Réserver 6 carres de chocolat praliné. Faire fondre le reste au bain-marie.
Fouetter les œufs et le sucre jusqu’à que le mélange double de volume.
Incorporer le chocolat bien mélanger et ajouter la farine, bien mélanger de nouveau.
Saupoudrer le fonds des moules à muffins avec de la poudre de praliné. Remplir la moitié des moules avec la crème chocolat. Poser un carré de chocolat noir et un carré de chocolat praliné dans chaque moule. Recouvrir du reste de la crème.
Cuire 9 minutes.
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