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Publié le
par
Shukar Cooking
4 pavés de saumon
125 ml de bière brune
60 ml de sirop d'érable
30 ml de sauce soja
1 càc de moutarde à l'ancienne
1 petit oignon
Émincer finement l’oignon, le mettre dans une casserole et verser la bière, le sirop d’érable, la sauce soja et la moutarde.
Porter à ébullition et laisser cuire jusqu’à que cela devienne sirupeux.
Laisser refroidir.
Chauffer le four en position grill.
Poser les pavés de saumon dans un plat allant au four muni d’un papier cuisson.
Verser la marinade sur les pavés.
Cuire 8 à 10 minutes.
source: http://www.cuisineaz.com
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