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Publié le
par
Shukar Cooking
pour 2:
4 blancs de poireaux
300 g de crevette crue
6 dos de rouget
20 cl de crème allégée (ou pas)
1 dose de safran
1 oignon
Laver et couper les poireaux en rondelles.
Mettre quelques sprays d’huile d’olive dans une poêle et y faire cuire les poireaux. Saler.
Réserver les poireaux et mettre l’oignon finement émincé le faire blondir dans la poêle avec quelques sprays d’huile d’olive.
Ajouter les crevettes et les faire cuire 2 minutes.
Remettre les poireaux.
Mélanger le safran et la crème puis verser sur les crevettes.
Ajouter les dos de rouget et laisser cuire 5 minutes.
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