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Publié le
par
Shukar Cooking
3 œufs
100 g de farine
1 sachet de levure chimique
2 courgettes
200 g de cancoillotte
5 pétales de tomates séchées
sel
Chauffer le four à 210°.
Râper les courgettes et les presser entre les doigts pour retirer un maximum d’eau.
Battre les œufs en omelette, ajouter le lait, mélanger, saler. Verser la farine et la levure.
Ajouter les courgettes et les pétales de tomates séchées coupées en des.
Passer le cancoillotte au micro-onde 30 seconde pour la rendre plus liquide et l’incorporer au reste.
Bien mélanger le tout et verser dans un moule à cake , préalablement beurré et fariné ou un moule en silicone légèrement huilé.
Cuire 35 à 40 minutes.
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