pour 4 :
3 ou 4 courgettes
8 belles tomates
300 g de filet mignon fumé
huile d’olive
gros sel
herbes de Provence
Chauffer le four à 220°C.
Laver et couper, les tomates et les courgettes en rondelles.
Mettre quelques sprays d’huile d’olive dans un plat allant au four.
Alterner les tranches de tomates, de courgettes et de filet mignon.
Mettre quelques sprays d’huile d’olive, parsemer d’herbes de Provence et de gros sel.
Cuire 30 minutes.