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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #recettes vegetariennes

 

 

Pour la pâte à tarte :

200 g de riz

2 càc de bicarbonate de soude

2 càc de vinaigre de cidre ou de citron

½ càc de ras-el-hanout

sel

 

Pour la garniture :

3 courgettes

1 càc  de ras-el-hanout

1 càs de vinaigre de cidre

sel

 

Chauffer le four à 180°C.

Cuire le riz comme indiqué sur le paquet, l’égoutter.

Ajouter le bicarbonate de soude, le cidre et le ras-el-hanout,saler et bien mélanger.

Étaler la préparation dans un moule à fond amovible.

Bien aplatir et tasser. Former des rebords.

Cuire 5 minutes.

Laver et couper les extrémités des courgettes.

Les couper en fines lamelles à l’aide d’une mandoline.

Les mélanger avec le vinaigre de cidre, le ras-el-hanout et un peu de sel.

Répartir les courgettes sur la pâte à tarte au riz.

Cuire 25 minutes.

source: http://metscraquants.blogspot.fr/

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M
Bonjour, recette originale, mais malgré les épices, assez fade ! De plus la pate à tare de riz n'était pas assez cuite, pour cause, les courgettes ont dégorgé en eau...
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S
Désolée que la recette ne vous ait pas plu.
P
originalité de la recette !!!!
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