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Publié le
par
Shukar Cooking
4 escalopes de poulet
1 bûche de fromage de chèvre (ici allégée)
1 courgette moyenne
1 tomate
fond de veau
sel, poivre
Chauffer le four à 200°C.
Râper le courgette et la presser entre les doigts pour retirer l’eau.
Couper les tomates en dés.
Poser les escalopes sur du papier cuisson, saler un peu.
Mettre quelques des de tomates et un peu de courgette râpé.
Poser une ou deux tranches de fromage de chèvre et saupoudrer d’un peu de fond de veau.
Fermer hermétiquement les papillotes et cuire 20 minutes.
source:http://www.cuisineaz.com
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