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Shukar Cooking
1 potimarron (ici 700g)
2 càs de crème fraiche
fromage râpé
2 œufs
Laver le potimarron et découper le chapeau.
Retirer les graines et gratter un peu l'intérieur à l’aide d’une cuillère à soupe pour retirer les fils.
Cuire le petit marron à la vapeur 20 minutes.
Chauffer le four à 200°C.
Prélever délicatement une partie de la chaire à l’aide d’une cuillère à soupe.
Mélanger la chair avec la crème fraiche et un peu de fromage râpé.Saler.
Préchauffer le four à 200°C.
Casser un ou deux œufs à l'intérieur et ajouter une cuillère à café de crème.
Mettre le potimarron dans un plat allant au four.
Cuire 15 à 20 minutes.
source: http://www.marmiton.org
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