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Publié le
par
Shukar Cooking
pour 4 ou 5:
6 poireaux
400 g de saumon
1 œuf
30 cl de crème à 15%
100 g de gruyère râpé
Chauffer le four à 180°.
Couper et nettoyer les poireaux. Les émincer en fines rondelles et les cuire 15 minutes dans une sauteuse avec un peu d’huile d’olive.
Couper le saumon en dés.
Fouetter l’œuf et la crème en omelette.
Mélanger le saumon et les poireaux, les mettre dans un plat allant au four et verser la crème.
Parsemer de fromage râpé
Cuire 20 minutes.
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