
50 g de poudre d'amande
50 g de farine fluide
150 g de sucre
75 g de beurre
4 blancs d'œuf
quelques framboises et amande effilées (facultatif)
Chauffer le four à 180°C.
Mettre le beurre 20 à 30 secondes au micro-onde et laisser refroidir.
Mélanger la farine, la poudre d'amandes, le sucre.
Ajouter les blancs d'œufs, bien mélanger et pour finir le beurre fondu mélanger de nouveau.
Repartir l’appareil dans des moules à financiers, ou petits autres, en silicone légèrement beurrés.
Mettre une framboise et ou des amandes effilées.
Cuire 15 minutes en surveillant.