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1 pâte à pizza
1 camembert
4 tranches de jambon cru
1 œufs
1 jaune d’œuf
Chauffer le four à 200°C.
Dérouler la pâte à pizza sur une plaque allant au four munie d’un papier cuisson.
Poser le camembert au milieu. Faire un trou, assez grand pour y mettre un œuf, au milieu du camembert à l’aide d’un emporte-pièce.
Couper en petits morceaux la partie du camembert retirée et 3 tranches de jambon et repartir tous ces petits morceaux autour du camembert.
Enrouler la pâte à pizza autour du camembert.
Mettre la dernière tranche de jambon dans le trou.
Casser délicatement l’œuf en réservant le jaune (sans le casser) dans sa demi-coquille.
Mettre le blanc de l’œuf dans le trou.
Badigeonner la pâte à pizza avec un jaune d’œuf légèrement dilué dans de l’eau.
Cuire le camembert 25 minutes, le sortir du four et poser délicatement le jaune sur le blanc, remettre au four 3 minutes.
sources: http://www.bonap.fr/ ou http://une-petite-faim.fr/
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