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par
Shukar Cooking
3 beaux panais (800g)
30 cl de lait
30 cl de crème liquide
beurre
sel
½ càc de paprika fumé (facultatif)
Éplucher les panais et les couper morceaux.
Les faire revenir dans une casserole avec un peu de beurre.
Verser le lait et la crème.
Saler et ajouter le paprika fumé.
Cuire à petits bouillon 20 à 25 minutes
Mixer à l’aide du mixeur plongeur.
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