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Publié le
par
Shukar Cooking
pour 3 :
1 beau filet mignon
3 càs de sauce soja
2 càs de vinaigre de riz
1 càs de nuoc-mam
1 càs d’arôme de Maggi©
2 cm de gingembre frais râpé
1/3 d’un bouquet de coriandre frais
Mélanger tous les ingrédients de la marinade.
Couper le filet de porc en gros tronçons et les mettre dans la marinade.
Bien mélanger et laisser mariner au moins 1 heure en touillant régulièrement.
Mettre un peu d’huile dans un wok et saisir les filets de porc sur toutes les faces.
Cuire 5 minutes en remuant régulièrement.
Servir avec des nouilles de riz cuite, sautée au wok avec un mélange de légumes asiatique.
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