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Publié le
par
Shukar Cooking
1 pâte feuilletée
1 poireau
4 tranches de saumon fumé
150 g pave de saumon frais
200 g de crème épaisse allégée à 7%
2 œufs
Chauffer le four à 220°C.
Laver le poireau et le couper en rondelles.
Le cuire dans une sauteuse avec un peu d’huile d’olive pendant 10 minutes environ. Ajouter un peu d’eau si nécessaire.
Dérouler la pâte dans un moule à tarte et faire quelques trous à l’aide d’une fourchette.
Précuire la pâte 10 minutes.
Battre les œufs en omelette, ajouter la crème, les rondelles de poireaux et les saumons crus et fumés coupés en dés. Saler et bien mélanger.
Sortir la pâte du four et verser la préparation.
Cuire 20 minutes environ.
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