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Publié le
par
Shukar Cooking
2 œufs
1 feuille de brick
1 poignée de roquette
un peu de coriandre
un peu de comté râpé
huile d’olive
Chauffer le four à 240°C.
Mettre un peu d’huile d’olive dans une poêle y faire tomber la roquette et la coriandre.Saler.
Casser deux œufs et remuer le tout juste 1 minute ou deux.
Déposer les œufs brouillés sur la feuille de brick, parsemer de comté râpé et enrouler la brick sur elle-même.
Poser les bricks sur une plaque allant au four munie d’un papier cuisson.
Mettre quelques sprays d’huile d’olive sur les bricks.
Cuire 10 minutes environ.
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