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Publié le
par
Shukar Cooking
500 g de pavé de rumsteak
1 ou 2 tige de citronnelle fraîche
3 oignons jeunes
50 ml de sauce aux huitres
huile de sésame
sel
Couper le boeuf en tranches fines.
Émincer finement les oignons et la citronelle.
Mettre de l’huile de sésame dans un wok ou une sauteuse, y faire revenir la citronnelle.
Ajouter les oignons, puis la viande. Saler.
Cuire à feu vif 3 à 4 minutes en les retournant régulièrement.
Verser la sauce aux huitres, bien mélanger de nouveau et servir aussitôt.
source: http://www.cuisineaz.com
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