/image%2F0397251%2F201305%2Fob_e63a92469f7eaca3f4a6dc39b6ca730f_photo-deda-jpg-4-copie.jpg)
Publié le
par
Shukar Cooking
250 g de crème liquide
150 g de lait ½ écrémé (ou pas)
7 ombrelles de fleur de sureau
50 g sucre
3 feuilles de gélatine
100 g de fraises
Porter le lait et la crème à ébullition avec le sucre. Ajouter les fleurs et laisser infuser 12 h heure au frais.
Mettre la gélatine à tremper dans de l’eau froide.
Filtrer le lait et la crème et les mettre à chauffer.
Faire fondre la gélatine, bien mélanger.
Répartir la panna cota dans des verrines et mettre au frais 5 heures au moins.
Couper les fraises en carpaccio et les mettre sur la panna cota.
/image%2F0397251%2F20220524%2Fob_12d930_fraisier-aux-biscuits-roses-r.jpg)
/image%2F0397251%2F20220520%2Fob_73db1f_cake-a-la-melisse-et-aux-pommes-r.jpg)
/image%2F0397251%2F20220506%2Fob_18e7ba_chaussons-fraises-chocolat-r.jpg)
/image%2F0397251%2F20220429%2Fob_c516af_panna-cota-a-la-fleur-de-lilas-et-car.jpg)
Commenter cet article
/image%2F0397251%2F20220524%2Fob_12d930_fraisier-aux-biscuits-roses-r.jpg)
/image%2F0397251%2F20220523%2Fob_4b33a0_kuku-iranien-d-ottolenghi-r.jpg)
/image%2F0397251%2F20220520%2Fob_73db1f_cake-a-la-melisse-et-aux-pommes-r.jpg)
/image%2F0397251%2F20220519%2Fob_55041b_spaghettis-sautes-aux-asperges-vertes.jpg)
/image%2F0397251%2F20220518%2Fob_2265cb_tarte-betterave-feta-r.jpg)
/image%2F0397251%2F20220516%2Fob_d8642f_clafoutis-aux-asperges-blanches-amande.jpg)