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Publié le
par
Shukar Cooking
600 g de pomme de terre
6 œufs
2 càs oignons frits
bridelight à 3% (ou autre fromage)
Chauffer le four à 240°C.
Cuire les pommes de terre en les démarrant à l’eau froide, 20 minutes environ après ébullition.
Les écraser avec un presse purée ou une fourchette ajouter les bridelight 3%, bien mélanger
Battre les œufs en omelette, ajouter les oignons frit, la purée, un peu de sel.
Mettre quelques sprays d’huile d’olive dans un moule à manquer en silicone y verser la frittata.
Cuire 30 minutes.
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