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Publié le
par
Shukar Cooking
1 botte de blette
huile d’olive
20 cl de crème à5%
180 g de chèvre allégé
Couper les vert de blette et les utiliser pour faire une Omelette aux blettes ou Trouchia voir la recette ici
Couper en morceaux en enlevant les filaments.
Cuire les cardons 10 minutes dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, saler . Rajouter un peu d’eau si nécessaire
Chauffer le four à 240°C.
Couper le fromage de chèvre en tranches. En mettre la moitié avec la crème fraiche.
Ajouter les blettes, mélanger et les répartir dans un plat à gratin.
Poser le reste des tranches de chèvre sur les blettes
Cuire 15 à 20 minutes.
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