
pour 2 :
5 œufs
5 càs de crème épaisse à 7%
30 g de parmesan râpé
30 g de comté râpé
6 pétales de tomates séchées
basilic frais
Battre les œufs à l’aide d’un batteur électrique.
Ajouter la crème fraiche, et battre de nouveau.
Ajouter les tomates séchées couper en petits dés , le basilic émincé et les fromages.
Mettre quelques sprays d’huile d’olive dans une poêle verser l’omelette et cuire à feu moyen en remuant régulièrement.