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Publié le
par
Shukar Cooking
2 pâtes feuilletées
250 g de crevettes roses
250 g de noix de st jacques.
3 poireaux
20 cl de crème fraiche
1 jaune d’œuf
Laver et couper les poireaux en rondelles. Les faire cuire dans une sauteuse avec un peu d’huile d’olive, saler et hors du feu, ajouter le crème. Laisser refroidir.
Chauffer le four à 220°C.
Dérouler une pâte feuilletée dans un moule à tarte.
Mettre la moitié des poireaux sur le tarte , repartir les crevettes et les noix de st jacques.
Mettre le reste de poireaux, recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée.
Mettre un peu d’eau dans le jaune d’œuf et badigeonner le dessus de la tourte.
Cuire 20 à 25 minutes environ.
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