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Publié le
par
Shukar Cooking
pour 1 personne:
1 ou 2 pommes de terre
50 g de conté râpé
1 œuf
huile d’olive ou huile neutre
Éplucher les pommes de terre, les couper en petit dés et les faire sauter dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
Chauffer le four 240°C.
Mettre quelques sprays d’huile dans un plat à gratin, y repartir les pommes de terre et le comté râpé.
Casser délicatement l’œuf et verser uniquement le blanc sur les pommes de terre, en réservant le jaune (sans le casser) dans sa demi-coquille.
Mettre au four 10 à 15 minutes jusqu’à que le blanc prenne.
Sortir du four et poser délicatement le jaune réservée.
Remettre au four 2 minutes le temps de réchauffer un peu le jaune.
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