
Pour 4 :
300 g d’aiguillettes de poulet
600 g de chou fleur
200 g de pâtes
2 cuillères à soupe de sauce soja
huile d’olive
4 càs de crème fraiche très à 5%
1 càc de coriandre en poudre
sel
Séparer le chou-fleur en bouquet et les laver. Cuire 20 minutes dans de l'eau bouillante salée. Égoutter et réserver.
Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet, égoutter.
Couper les aiguillettes de poulet en petits morceaux et les faire dorer dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Saler
Verser le chou fleur, les pâtes et le crème dans la poêle avec le poulet, mettre un peu de coriandre.Bien mélanger et laisser cuire 5 minutes.
source : http ://www.lamarmiteamalice.com
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