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Shukar Cooking
4 feuilles de brick
4 œufs
2-3 blancs de poireaux
huile d’olive
50 g de fromage râpé
2 cuillères à soupe de crème épaisse
sel
Laver et émincer finement les poireaux. Les faire cuire dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Saler, ajouter la crème fraiche bien mélanger, cuire encore 2 ou 3 minutes, puis ajouter le fromage râpé.
Laisser refroidir.
Mettre 2 càs de poireaux au milieu d’une feuille de brick , faire un petit « nid » et y mettre un œuf.
Rabattre la feuille de brick sur les deux grandes cotés puis les deux petits cotés, pour obtenir un carré. (voir schéma ci-dessous)
Mettre un peu d’huile d’olive dans un poêle et cuire chaque brick 2-3 minutes par face.
source : http://www.chocolatatouslesetages.fr
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Prince de Bretagne 05/03/2019 09:29
Shukar Cooking 05/03/2019 10:10