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par
Shukar Cooking
2 œufs
250 g de fromage blanc à 0%
40 cl de lait
150 g de farine
1 càc de bicarbonate de soude
pousse d’épinards
fromage de chèvre(buche)
Mixer le fromage blanc et le lait puis ajouter la farine, le bicarbonate, saler
Ajouter les œufs un à un tout en continuant de mixer.
Ajouter les épinards et mixer encore un peu.
Laisser reposer 20 minutes.
Couper la buche de chèvre en tranches.
Cuire comme une crêpe, dans des poêles à blinis ou poêles à crêpes, en posant un morceau de fromage au milieu.
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