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Publié le
par
Shukar Cooking
100 g de beurre
100 g de sucre muscovado
35 g de miel
210 g de poudre de noisette
3 œufs
fève tonka (facultatif)
Chauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre au micro-onde 2 fois 30 seconde.
Battre les jaunes avec le sucre muscovado jusqu'à que le mélange double de volume.
Ajouter le miel, le beurre et la fève tonka, bien mélanger.
Verser la poudre de noisette et bien mélanger.
Battre les blancs en neige ferme.
Incorporer délicatement les blancs d’œufs.
Verser le tout dans un moule à manqué en silicone.
Cuire 40 minutes.
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