750 grammes
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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #porc, #recettes faciles, #recettes rapides, #recettes legeres

1 filet mignon de porc

petit lait (on peut le remplacer par du lait ribot)

2 gousses d’ail

romarin frais

thyms frais

estragon frais

 

Verser le petit lait dans un sac congélation.

Ajouter les gousses d’ail écrasées en laissant leur peau.

Mettre le romarin, le thym et l’estragon.

Pour finir faire quelques entailles dans le filet  mignon et le mettre dans le sac congélation.

Bien refermer et masser le tout.

Laisser au frais toute une nuit.

Chauffer le four à 220°C.

Mettre le filet mignon dans un plat allant au four et cuire 20 minutes environ selon la taille du filet.

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