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par
Shukar Cooking
4 blancs de poulet
100 gr de tomates séchées
500 g d’épinards frais
20 cl de crème liquide à 5%
parmesan râpé
Laver et faire cuire les épinards dans une sauteuse avec un peu de l’huile à feu moyen pendant 8 à 10 minutes, puis les laisser s'égoutter dans une passoire.
Couper le poulet en gros morceaux et le faire dorer sur toutes les faces dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
Couper les tomates séchées, les mettre avec le poulet, ajouter les épinards, la crème et de parmesan.
Laisser mijoter à couvert 10 à 15 minutes. Parsemer de parmesan avant de servir.
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