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par
Shukar Cooking
400 g de veau haché
30 à 40 g de parmesan
2 grosses tomates
huile d’olive
herbes de Provence
Couper les tomates en deux dans le sens de la largeur, les parsemer d’herbes de Provence.
Mettre un peu d’huile d’olive dans une poêle et poser les tomates, laisser cuire 10 minutes.
Faire deux hamburger avec la viande et insérant au milieu des morceaux de parmesan.
Les faire cuire dans une poêle tout d’abord à feu vif, puis baisser le feu pour laisser le temps au parmesan de fondre.
Servi avec des cocos plats, blanchis à l’eau bouillante puis sautés dans une poêle avec un peu d’huile.
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