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par
Shukar Cooking
1 pâte feuilletée
400 g de brousse
100 g truite fumée
100 g de thon fumé
2 œufs
50 g de comté râpé
Chauffer le four à 220°.
Dérouler la pâte feuilletée, dans un moule à tarte en laissant le papier cuisson. Faire quelques trous avec une fourchette. Poser un papier cuisson dessus et un autre moule à tarte plus petit dessus ( ou des haricots secs) pour empêcher la pâte de trop gonfler en cuisant.
Battre les œufs en omelette, ajouter la brousse, un peu de sel et mélanger.
Sortir le fond de tarte du four, répartir le mélange brousse/œufs dessus.
Répartir le thon et la truite fumée.
Parsemer de comté râpé.
Cuire 20 minutes environ.
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