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Publié le
par
Shukar Cooking
6 galettes de sarrasin
500 g d’épinards frais
250 g de champignons
200 g de chèvre à 8%
6 tranches de fromage à raclette
Cuire les épinards dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
Faire de même avec les champignons émincés. Laisser un peu refroidir.
Couper la buche de chèvre en 12 tranches .
Chauffer le four à 240°C.
Poser un peu d’épinards sur une galette puis un peu de champignons les morceaux de fromage et rouler la galette sur elle même.
La poser sur une plaque munie d’un papier cuisson.
Cuire 15 minutes.
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