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Publié le
par
Shukar Cooking
250 g de nouilles udon
1 courge spaghetti
huile de sésame
sauce soja
Chauffer le four à 240°C.
Couper la courge en deux dans le sens de la longueur.
Retirer les graines.
Poser les deux morceaux de courges la peau vers le haut, sur le plaque allant au four munie d’un papier cuisson.
Cuire 40 à 50 minutes.
Laisser refroidir.
Cuire les nouille udon comme indiqué sur le paquet , les égoutter et les laisser refroidir.
Récupérer la chair de la courge en grattant l’intérieur avec une fourchette et la mettre dans un wok avec un peu d’huile de sésame.
Sauter la courge en rajoutant un peu de sauce soja et les nouilles udon.
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