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par
Shukar Cooking
8 feuilles de brick
3 carottes
2 petits poireaux
5 pommes de terre moyennes
Couper les poireaux, en julienne.
Éplucher les carottes et les pommes de terre et les râper.
Mettre tous les légumes à cuire dans une poêle avec un peu d’huile d’olive et de sel
Laisser refroidir.
Chauffer le four à 220°
Poser 2 càs de cette farce sur la feuille de brick.
Fermer la feuille de brick et badigeonner d’un peu d’huile d’olive. (voir le schéma ci-dessous)
Faire de même avec le reste des feuilles de brick.
Poser les bricks sur une plaque munie de papier cuisson.
Avec un pinceau badigeonner d’un peu d’huile. Saler.
Cuire 15 à 20 minutes en surveillant.
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