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Shukar Cooking
4 ou 5 escalopes de dindes
1 ou 2 càs de tahina
1 ou 2 càs de moutarde
1 citron
sel
huile d’olive
Mélanger la tahina et la moutarde.
Ajouter le jus du citron et un peu de sel, bien mélanger.
Couper les escalopes de dinde en dés, les mettre dans la marinade, bien mélanger.
Réserver au frais une heure .
Cuire les dés de dinde dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, jusqu’à qu’elles soient dorées sur toutes les faces.
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