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Publié le
par
Shukar Cooking
4 œufs
250 g de riz basmati
250 g de pousse d'épinards
1 petite boite de concentré de tomate
huile d'olive
sel
Cuire le riz comme indiqué sur le paquet. L’essorer.
Verser le riz dans une sauteuse avec un peu d’huile d’olive, Bien mélanger.
Rincer les épinards et les ajouter dans une sauteuse avec le concentré de tomate. Saler.
Laisser cuire 5 minutes en mélangeant régulièrement.
A l’aide d’une une cuillère, faire quatre petits nids, y casser les œufs.
Couvrir et laisser cuire à feux doux jusqu’à que le blanc prenne.
source : https://www.750g.com
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