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Publié le
par
Shukar Cooking
1 camembert
80 g de noisettes
8 tranches de carpaccio de bœuf
2 œufs
100 g de farine
100 g de chapelure
huile neutre
Concasser assez finement les noisettes.
Couper le camembert en 8 parts égales et les rouler dans les noisettes.
Entourer chaque tranche de fromage avec une tranche de carpaccio.
Préparer trois assiettes creuses avec pour l’une les œufs battu en omelette, une assiette de farine et une de chapelure.
Passer les tranches dans la farine, l’œuf puis la chapelure.
Chauffer une poêle avec un peu d’huile et faire dorer les tranches sur chaque face.
source : https://www.chefclub.tv
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