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Publié le
par
Shukar Cooking
1 rouelle de porc (ici 1300g)
1 bouillon cube de veau ou autre parfum
huile d’olive
herbes de Provence
2 gousses d’ail
quelques pomme de terre
Chauffer le four à 240°C.
Faire fondre le bouillon cube dans 300 ml d’eau bouillante.
Poser la roulette dans un plat allant au four.
Mettre un peu d’huile d’olive, d’herbe de Provence sur les deux faces, saler.
Verser le bouillon dans le plat et mettre au four.
Pendant ce temps éplucher les pommes de terre.
Les rajouter après 30 minutes de cuisson.
Cuire la rouelle 1h15 environ en la retournant une fois.
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