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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #oeufs, #recettes faciles, #recettes rapides, #recettes legeres, #porc

Roulés de jambon aux œufs brouillés

8 tranches de jambon

8 œufs

100 g de fromage râpé (ici comté)

125 g de pousses d'épinards

huile d’olive

sel

 

Chauffer le four à 220°C.

Rincer les pousses d’épinards, bien les égoutter.

Battre les œufs sans les mélanger complètement. Saler.

Mettre un peu d’huile d’olive dans un poêle et cuire les œufs façon œuf brouillés, à la fin ajouter les pousses d’épinard.

Faire chevaucher les tranches de jambon deux par deux.

Répartir les œufs brouillés et rouler les tranches sur elles mêmes.

Les poser dans un plat allant au four.

Parsemer de fromage râpé.

Mettre au four 5 à 10 minutes le temps que le fromage gratine un peu.

source : http://www.poudriers-escampette.fr

Roulés de jambon aux œufs brouillés
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