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Publié le
par
Shukar Cooking
500 g pommes de terre pour purée
1 oignon
1 boite de crabe en boite
40 g de farine
1 oeuf
20 g Beurre
huile (ici olive)
brins de ciboulette
sel
Éplucher les pommes de terre et l’oignon ; puis les râper.
Presser les pommes de terre entre les doigts pour retirer un maximum d’eau.
Égoutter la boite de crabe.
Faire fondre le beurre 30 seconde au micro-onde.
Émincer la ciboulette.
Dans un saladier, battre l’œuf, ajouter les pommes de terre, l’oignon, le crabe, la farine, beurre fondu, la ciboulette et du sel.
Bien mélanger
Mettre un peu d’huile d’olive dans une ou deux poêles.
Étaler la préparation, tasser un peu avec une spatule.
Cuire à feu doux 10 minutes environ.
Retourner à l’aide d’une assiette et cuire sur l’autre face.
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