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Publié le
par
Shukar Cooking
3 dos de cabillaud (ou autre poisson blanc)
1 œuf
50 g de farine
80 g de poudre d’amande
30 g de chapelure
sel
huile d’olive
Mettre de la farine dans une première assiette creuse.
Un œuf battu et un peu de sel dans une deuxième assiette.
De la poudre d’amande et la chapelure dans une troisième assiette creuse
Tremper les dos de cabillaud, dans la farine, puis l’œuf et pour finir la chapelure/amande.
Mettre un peu d’huile d’olive dans une poêle et faire cuire le poisson sur feu moyen/fort en les retournant régulièrement. (environ cinq minutes par faces).
source : https://happypapilles.fr
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