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par
Shukar Cooking
4 à 5 céteaux par personne
farine
huile d’olive
Gratter les poisson à l’aide d’un petit couteau pour retirer un maximum d’écailles , les rincer sous l’eau.
Fariner légèrement les céteaux et les faire frire, dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, 3 à 4 minutes par face.
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