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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #oeufs, #recettes vegetariennes, #recettes faciles, #recettes rapides, #recettes legeres

Omelette aux courgettes et feta cuite au four

6 œufs

2 courgettes

200 g de feta à 8%

ciboulette

sel                                                                                                          

huile d’olive

 

Chauffer le four à 240°C.

Éplucher les courgettes et les couper en petits dés.

Les faire revenir 10 minutes dans un poêle avec un peu d’huile d’olive.

Couper la moitié de la feta en petits cubes et les mettre avec les courgettes hors du feu. Bien mélanger.

Écraser le reste de la feta dans un saladier, ajouter les œufs battus et la ciboulette ciselée. 

Verser les courgettes, bien mélanger, saler un peu.

Verser le tout dans un moule à manquer en silicone ou dans une poêle allant au four.

Cuire 20 minutes

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muse_88_ 23/08/2020 13:11

Bonjour,
c'est une bonne recette, simple et rapide ! La cuisson au four était parfaite. La feta ne prend pas trop le goût sur la courgette, c'est juste dosé, parfait !

Shukar Cooking 23/08/2020 18:54

Merci Muse 88.

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