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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poisson et crustacés, #recettes legeres, #recettes faciles, #recettes rapides, #plancha

Thon en croûte de sésame à la plancha

4 pavés de thon

4 càs de sauce soja

8 càs de mirin

1 càc de miel

1 càs d’huile de sésame

1 càs de vinaigre de riz

8 càs de graine de sésame

huile d’olive

 

Dans une assiette creuse mélanger la sauce soja, le mirin, le miel, l'huile de sésame et le vinaigre de riz.

Mettre le sésame dans une autre assiette creuse.

Passer les pavés de thon dans la sauce puis dans le sésame. Bien les imbiber avec la sauce.

Chauffer la plancha mettre un peu d’huile d’olive (facultatif)

Cuire les paves 1 à 2 minutes sur chaque face.

 

 

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