
1 beau filet de cabillaud
origan frais
thym frais
romarin frais
sauge fraîche
paprika fumé
huile d’olive
Chauffer le four à 220°C.
Laver et sécher les herbes.
Les émincer finement et ajouter une càc de paprika fumé et un peu de sel.
Badigeonner le poisson sur toutes ses faces avec un peu d’huile d’olive.
« Paner » le cabillaud avec les herbes et le mettre dans un plat allant au four.
Répartir le reste des herbes sur le poisson.
Cuire 15 à 20 minutes selon la taille du poisson.
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