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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #desserts, #fruits

100 g de sucre (pour le caramel)

100 g de farine

90 g de beurre mou

100 g de sucre

2 œufs

1 sachet de levure chimique

250 g d’abricots frais

 

Dans une casserole, mélanger le sucre avec deux cuillères d’eau et faire chauffer, jusqu’à l’obtention d’un caramel.

Verser le caramel dans un moule à manquer, le laisser refroidir.

Chauffer le four à 180°C.

Laver et couper les abricots en deux, les disposer la partie arrondie sur le caramel.

Mettre la farine, la levure et le sucre dans un saladier. Ajouter les œufs battus en omelette, bien mélanger.

Incorporer le beurre bien mou, mélanger.

Verser la pâte sur les abricots.

Cuire 30 minutes environ.

Démouler le gâteau encore tiède, avant que le caramel ne se fige.

source : https://cuisine.journaldesfemmes.fr

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