
1 poulet (1kg 400)
2 càs de tahina
sel
eau
pomme de terre
carottes
Chauffer le four à 240°C.
Poser le poulet dans un plat allant au four et le badigeonner de tahina sur toutes les faces. Saler.
Verser un verre d’eau.
Éplucher les pommes de terre et les carottes et les répartir autour du poulet.
Cuire 1 heure à 1h15 en baissant le four à 220°C.