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Publié le
par
Shukar Cooking
150 g de semoule
150 g de tentacule de poulpe cuite
5 tomates romanella
1 boite de mais
1 concombre
2 boules de mozzarella di bufala
2 càs de sauce dijonnaise sans huile du jardin d’orante
3 càs d’huile d’olive
2 càs de vinaigre
sel
Verser 150 g d’eau bouillante sur la semoule, saler , mélanger , couvrir et laisser gonfler 10 minutes.
Préparer la vinaigrette avec la sauce sans huile, le vinaigre, le sel, l’huile d’olive.
Peler et couper le concombre en petits dés.
Couper les tomates en quatre.
Couper le poulpe en petits morceaux.
Mélanger le tout dans un grand saladier, ajouter le mais égoutté et la vinaigrette.
Ajouter la mozzarella couper en morceaux.
Mélanger et réserver au frais jusqu’au service.
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