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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #divers salés, #recettes faciles, #recettes rapides, #porc

1 pâte feuilletée

300 g de choux de Bruxelles surgelés

150 g de bleu d’auvergne

150 g de lardons fumés

20 cl de crème semi épaisse

 

Cuire les choux de Bruxelles dans une grande casserole d’eau bouillante, pendant 10 à 15 minutes. Égoutter.

Chauffer le four à 220°C.

Dérouler la pâte sur un moule à tarte. Faire quelques trous avec une fourchette dans la pâte. Poser un papier cuisson sur la pâte et répartir des billes de cuisson ou des légumes secs. Cuire la pâte pendant 8 à 10 minutes.

Mettre les lardons dans une poêle sans ajouter de matière grasse et les cuire jusqu’à qu’ils soient dorés. Les égoutter sur du papier absorbant.

Écraser le bleu à l’aide d’une fourchette et le mélanger avec la crème.

Sortir la pâte du four, retirer les billes et répartir les lardons et les choux de Bruxelles sur le fond.

Verser le mélange crème/fromage.

Cuire 20 minutes

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