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Publié le
par
Shukar Cooking
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4 tranches de bavette d’Aloyau
1 càs bombée de beurre de cacahuète
1 càs sauce soja
1 càc de cassonade
4 cuillères à soupe d’eau
huile de sésame ou huile neutre
ciboulette ou coriandre fraiche
quelques cacahuètes torréfiées
Mélanger le beurre de cacahuète, la sauce soja, le sucre, l’eau et le sel.
Couper les bavettes en fines lamelles.
Faire chauffer le wok ou une poêle. Mettre un peu d'huile de sésame.
Saisir la viande en la mélangeant régulièrement pendant 4 à 5 minutes.
Verser le mélange de sauce et cuire encore 2 minutes
Parsemer de ciboulette émincée et de cacahuètes.
Servir avec des nouilles chinois ou du riz.
source : https://theheartinthestomach.com
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